Salumi di Bufalo Campano

Salumi di Bufalo li hai mai provati? non accontentarti delle abitudini, scopri nuovi sapori d’eccellenza.

La cultura Gastronomica Italiana vede nei salumi una tradizione scolpita negli anni, vanto nazionale che tutti noi apprezziamo.

Ma siamo sicuri di conoscere ed apprezzare fin in fondo l’ intero panorama della salumeria nostrana famosa in tutto il mondo?

In tanti infatti si sorprendono nel sentir parlare di Salame, Bresaola o Mortadella

di Bufalo, una carne pregiata e dalla produzione limitata, eccellenze del nostro meraviglioso meridione.

Annutolini Dolci

I prodotti più stuzzicanti della prodzuzione sono i classici Annutolini Dolci di bufalo ,

con impasto e lavorazione simile alla classica salsiccia con macinazione più sottile

realizzato con carne di alta qualità di Bufalo dal sapore e consistenza decisamente intensi.

Annutolini Piccanti

i classici Annutolini Piccanti , realizzati con carne sublime di Bufalo, lavorazione simile

alla classica salsiccia con una macinazione più sottile con l’aggiunta di note piccanti che ne esaltano la percezione sensoriale.

Bresaola di Bufalo

La bresaola è il salume principe per tanti sportivi ed amanti dei cibi a basso contenuto di grassi

e si sposa perfettamente con le caratteristiche della carne di Bufalo per le sue doti

naturali , difatti è particolarmente magra non presentando infiltrazioni interne di grasso.

Mortadella di Bufalo

Se diciamo la parola Mortadella la nostra mente va immediatamente a quella classica,dal colore

roseo e di suino,e se vi dicessimo che ne esiste una variante ugualmente gustosa se non di più ,

dal sapore intenso e i profumi sublimi e che è il 50% meno grassa?

Beh credetici parliamo della prestigiosa Mortadella di Bufalo!!!

Salame di bufalo grana grossa

Il Salame Grana Grossa realizzato dall’ azienda BufaloBeef, è l’ equilibrio perfetto

tra la tradizione, delle lavorazioni eseguite a regola d’ arte per la produzione,

e l’ innovazione della meravigliosa ed alta qualità della carne utilizzata.rende questo

classico Salume Italiano un prodotto unico.

Salsiccia dolce di Bufalo

La storia della salsiccia nasce nell’ antica Lucania , che comprendeva zone dell’ odierna Basilicata

e della Campania , ed è porpio qui che la tradizione è stata affinata e rinnovata dall’ utilizzo

di pregiata Carne di Bufalo succulenta e genuina ,particolarmente nutriente e magra , che viene tritata econferendo un sapore

unico alla Salsiccia di Bufalo che dona delicatezza e tenerezza senza prcedenti.

Salsiccia Piccante di Bufalo

Con la Salsiccia Piccante di Bufalo alla sua pregiata carne

vengono aggiunti i sapori intensi del pepe nero e del peperoncino che

ne innalzano la percezione del gusto e la “temperatura” del sapore.

Speck di bufalo

Le carni di Bufalo sono eleganza e raffinatezza della salumeria Italiana sempre più ricercata.

Lo Speck di bufalo ne è un perfetto esempio con la sua impronta inconfondibile delle

sue spezie e la lieve affumicatura che si fondono in un emozione sensoriale equilibrata,Questo favoloso salume di Bufalo già protagonista di

ricette e panini gourmet donerà quel tocco di unicità ed

eccellenza anche ai vostri taglieri.

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