Pizza Napoletana con mozzarella di bufala

Pizza sinonimo di felicità

Specialmente se con mozzarella di bufala diventa una delizia per il palato un gusto unico della tradizione Napoletana è preparata con ingredienti semplici e leggeri.

Farina, acqua, sale, pomodoro, olio, mozzarella e basilico

La pizza margherita fù creata in onore della Regina d’Italia, Margherita di Savoia, dal cuoco Raffaele Esposito della Pizzeria Brandi il quale inventò una pietanza che chiamò proprio Pizza Margherita.

Prepariamo l’impasto della pizza

• 240 g Farina
• 12 g Lievito di birra secco
• Sale

La farcitura della pizza

• 240 g Mozzarella di bufala
• 320 g Pomodori pelati
• 4 foglie Basilico
• Olio extravergine d’oliva
• Sale

Pizza Bufalia

Hai mai provato questa pizza? la semplicità non ha prezzo, buoni ingredienti fanno una buona pizza, fatta con una buona salsa di pomodoro, magari un po’ rustica, tanto basilico, e mozzarella di bufala dop.