Consigli Mozzarella di Bufala Camana DOP – Errori da evitare 
Arriva l’ estate e con essa il caldo ed è qui che si commettono i principali errori che ne indeboliscono del formaggio ‘ , la fantastica Mozzarella di Bufala Campana Dop.
Innanzitutto la non va condita, in molti amano l’ aggiunta di condimenti come pepe, olio d’ oliva o il classico limone ma ciò rischia solo di alterarne il gusto classico perdendone appunto fragranze ed intensità di sapore che i maestri casari conferiscono secondo tradizione a questo prodotto unico al mondo.
Altro errore da sdoganare è la , in tanti credono che come qualsiasi formaggio La Mozzarella vada conservata a basse temperature ed invece La non va in frigo perchè si rischiano di perdere le sue proprietà organolettiche indebolendone il gusto, la sua temperatura ideale infatti è di °-°. Ovviamente va lasciata sempre immersa nel suo fino alla consumazione e allora si che sentirete sgorgare sulle vostre papille gustative il vero latte di Bufala ed il sapore corposo ed di questo strepitoso formaggio artigianale.
Infine vi suggeriamo di non commettere l’ errore di considerare qualsiasi prodotto “simile” una vera , la vera tradizionale Mozzarella è quella riconosciuta e certificata dal che ne controlla la provenienza e supervisiona filiera e produzione garantendo al consumatore finale un prodotto Unico ed Inimitabile realizzato esclusivamente con % .
Ora non ti tocca fare altro che seguire i nostri piccoli consigli ed morso dopo morso indiscussa della Tavola !!!
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