Dulce de leche il latte caramellato di bufala

Dulce de leche molti non conoscono ancora questo latte caramellato di bufala delle fattorie Garofalo è considerato una vera delizia per il palato.

Questa delizia che molto comunemente viene chiamata anche crema mou o crema toffee ma in questo caso è una versione rivisitata fatta con 100% latte di bufala.

Un prodotto squisito! rivisitato made in sud

Hai mai provato Dulce de leche? è un delizioso dessert caramellato fatto con un gustoso latte di bufala, la sua origine è sudamericana a ed è molto utilizzata nella preparazione di dolci di ogni genere un dessert  in chiave made in sud.

Una morbida crema dorata in cui affondare il cucchiaino, ideale per concedersi un momento di straordinaria, cremosissima dolcezza.

Dulce de leche Si dice che

l’origine di questo dolce, narra che nel XIX secolo, la domestica di de Rosas, un noto politico argentino del tempo, mentre stava preparando la lechada, dimenticò sul fuoco latte e zucchero, al suo rientro, invece della bibita trovò una crema morbida e dolce, che si era formata a causa della prolungata cottura dei due ingredienti.

Il dolce, nato quindi per caso, anzi addirittura dall’errore di una domestica, fu apprezzato e divenne presto famoso in tutto il paese e ben presto anche fuori.

Dulce de leche i valori nutrizionali

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